Добавить или исключить ингредиенты

Заливной мясной пирог с грибами

30-11-2014, 20:06 Понравился 4 поварам Просмотрен 8026 раз

Ellisa(4.57)

1290 рецептов

30-11-2014, 20:06

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень сытный мясной пирог с грибной ноткой!

Ингредиенты

Фарш мясной 350г
Шампиньоны 150г
Яйцо куриное 2 шт.
Кефир 500мл
Майонез 150мл
Мука до состояния консистенции сметаны
Сода 1ч.л.
Сахар 1ч.л.
Соль 1 щепотка
Масло растительное для обжарки

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш мясной
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 9

Тесто для заливного пирога готовится очень просто. Смешать в емкости майонез с солью, сахаром и яйцами, добавить кефир и соду. Взбить миксером или венчиком. Добавить муки так, чтобы тесто стало похожим на сметану по консистенции. Ещё раз перемешать.

Фото приготовление рецепта: Заливной мясной пирог с грибами шаг №1

Шаг 2 из 9

Обжариваем фарш на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Заливной мясной пирог с грибами шаг №2

Шаг 3 из 9

Шампиньоны разрезаем на четвертинки и обжариваем,

Фото приготовление рецепта: Заливной мясной пирог с грибами шаг №3

Шаг 4 из 9

соединяем грибы с фаршем и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Заливной мясной пирог с грибами шаг №4

Шаг 5 из 9

Берем форму для пирогов, хорошо смазываем. Наливаем часть теста,

Фото приготовление рецепта: Заливной мясной пирог с грибами шаг №5

Шаг 6 из 9

сверху выкладываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Заливной мясной пирог с грибами шаг №6

Шаг 7 из 9

Напоследок заливаем пирог остатками теста. Поместить форму с пирогом в духовку и выпекать на 200 градусах 15 минут, затем немного уменьшить температуру и печь ещё 15-20 минут.