Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Дрожжевое тесто и пирожки с ним

1848
+9

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу познакомить вас ещё с одним замечательным и совершенно не дорогим тестом. Оно получается воздушным, лёгким, пушистым. Разумеется и изделия из него получаются также лёгкими, воздушными и пушистыми. А также, это тесто прекрасно может хранится в морозильной камере в течении 4-5 месяцев.

Приготовление:

Шаг 1
Начнём с приготовления начинки. Сердца отвариваем до готовности.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 2
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 3
Мясо перемалываем в блендере.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 4
Лук пережариваем до золотистого цвета.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 5
Мясо и лук перемешиваем вместе.Солим и перчим.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 6
Приступаем к приготовлению теста. Просеиваем муку.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 7
В чашу хлебопечки наливают жидкие ингредиенты молоко и яйца (они у нас по 2 желтка).
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 8
Всыпаем муку, сахар, соль, дрожжи. В муке делаем лунку и в неё вливаем растительное масло.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 9
Включаем замес дрожжевого теста, это займёт 1 час 50 минут.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 10
Лёгкое, воздушное, пушистое тесто готово, оно увеличилось в 2 раза.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 11
Так тесто выглядит в разрезе.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 12
Из теста лепим пирожки, даём им минут 20 подрасти в тёплом месте, затем смажем яйцом.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 13
Выпекаем пирожки в заранее разогретой духовке до 200* в течении 15-20 минут,зависит от вашей духовки.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 14
Вынимаем пирожки, выкладываем в ёмкость, на дно которой застилаем полотенцем, и сверху накрываем полотенцем.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 15
Так пирожок выглядит в разрезе.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Шаг 16
Пирожки готовы.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Готово!
Такое тесто может храниться в морозильной камере в целлофановом пакете в течении 4-5 месяцев.Останется вынуть его и лепить пирожки, пиццу, пироги и пр.
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    16 февраля 2015 20:46
    Татьяна Маражо,
    Елена Калинина,
    leditanja,
    Тория,
    Спасибо вам мои хорошие!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    16 февраля 2015 09:45
    Ой, Тамара, какие пирожки всегда у тебя! Загляденье!
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    16 февраля 2015 09:27
    Как я люблю твои пирожки!
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    16 февраля 2015 01:18
    Шикарные пирожочки! Тесто взяла на заметку!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    16 февраля 2015 00:23
    Какие аппетитные пирожки !
Шаг
1 из 17