Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт "Клубничное кольцо"

5215
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сейчас сезон клубники и когда, если не сейчас готовить такие десерты. Пробуйте, очень вкусно и красиво. Уж ваши гости точно оценят.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Варим заварной крем. Замачиваем желатин. Молоко ставим на плиту. Желтки растираем с сахаром и мукой, добавляем 2 - 3 ст.л. молока. Когда молоко закипит, вливаем желтково-сахарно- мучную смесь и варим до загустения. Выключаем и добавляем в крем желатин. Хорошо перемешиваем и ставим на холод. Когда крем остынет добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем миксером. Опять ставим на холод.
Торт "Клубничное кольцо"
Шаг 2
Готовим заварное тесто. В кастрюлю наливаем воду. Можно сразу горячую, можно подождать пока она закипит- значения не имеет. Кладем в воду масло. Когда оно полностью растворится, высыпаем муку и быстро размешиваем. Огонь выключаем и продолжаем мешать пока не получится гладкая и однородная масса. Это очень быстро и просто.
Торт "Клубничное кольцо"
Шаг 3
Даем тесту немного остыть. Затем вбиваем по одному 4 яйца. Вот в итоге что получаем.
Торт "Клубничное кольцо"
Шаг 4
Из кулинарного мешка отсаживаем тесто в виде завитков по кругу.
Торт "Клубничное кольцо"
Шаг 5
Вот так получается . Ставим в духовку разогретую до 200 градусов минут на 15. Потом огонь немного уменьшаем и печем еще 15-20 минут.
Торт "Клубничное кольцо"
Шаг 6
Вот такое кольцо.
Торт "Клубничное кольцо"
Шаг 7
Кольцо разрезаем вдоль. Начиняем кремом из кулинарного мешка и клубникой.
Торт "Клубничное кольцо"
Готово!
Украшаем сахарной пудрой, кремом и клубникой.
Торт "Клубничное кольцо"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    28 октября 2012 03:13
    Marina30,
    алюсик,
    тамара агапитова,Спасибо!
  • алюсик
    28 октября 2012 00:16
    просто супер вмесно клубники можно использоваль бананы или киви ести не клубники!!!!!!!!!!!!!! tongue lol tongue tongue tongue
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    21 октября 2012 14:05
    Зоенька, супер!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    20 июня 2012 13:42
    Какая красота, несомневаюь, очень вкусноооооооо!!=)) wink
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    18 июня 2012 09:46
    mysj19,Мусенька, спасибо. Это просто и вкусно. Мы вдвоем с Шуней вчера соорудили.
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    17 июня 2012 22:07
    Зайка, какая прелесть!!!!!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    17 июня 2012 17:32
    lakshmi,
    barska,
    манюша,
    Спасибо большое, девочки!!!!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    17 июня 2012 17:12
    Шикарное кольцо! Видела в прошлом году рецепт. Да потеряла за год. Обязательно испеку!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    17 июня 2012 16:58
    Красота-то какая!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    17 июня 2012 15:11
    Вкусно,красиво!Жаль у нас уже отошла клубника,уже больше недели как нет её.
Шаг
1 из 8