Торт «Негр в пене»

Понравился 3 поварам Просмотрен 15061 раз
фото рецепта: Торт «Негр в пене»
(4.52)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Как только не называют этот торт, который пекли хозяйки советских времён на своих кухнях! А т к новогодний стол у меня был выдержан в советских традициях по просьбам мужчин, то пришлось и тортик испечь из тех же времён.
Рецепт - прекрасная возможность утилизировать засахарившееся варенье. Он очень прост и хорош для тех, кто не любит или не умеет украшать торты.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Фото приготовление рецепта: Торт «Негр в пене» шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавить муку, варенье и перемешать до однородности.

Фото приготовление рецепта: Торт «Негр в пене» шаг №2
Шаг 3 из 9

Отдельно смешать сметану, кефир и соду. Перемешать.
Соединить содержимое двух мисок. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Торт «Негр в пене» шаг №3
Шаг 4 из 9

Форму (моя диаметром 26 см) выстелить пергаментом, смазанным маслом. Заполнить форму тестом и поставить в разогретую духовку.

Фото приготовление рецепта: Торт «Негр в пене» шаг №4
Шаг 5 из 9

Выпекать при 200С 20 минут, затем уменьшить температуру до 180С и печь ещё примерно 20 минут (до сухой зубочистки).
Готовый корж достать из духовки. Остудить

Фото приготовление рецепта: Торт «Негр в пене» шаг №5
Шаг 6 из 9

Для крема взбить охдаждённую сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Фото приготовление рецепта: Торт «Негр в пене» шаг №6
Шаг 7 из 9

Остывший корж разрезать пополам.

Фото приготовление рецепта: Торт «Негр в пене» шаг №7
Шаг 8 из 9

Каждую часть промазать кремом. Сложить промазанные коржи. Сверху и бока также промазать кремом. Посыпать миндальными лепемтками.

Фото приготовление рецепта: Торт «Негр в пене» шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Торт «Негр в пене» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, из советского прошлого! fellow
30 января 2013 09:07
Знакомый тортик! winked
23 января 2013 18:56
Похожие рецепты по ингредиентам