Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной кугель

2176
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кугель - традиционное еврейское блюдо. Как правило, готовится из лапши, фруктов, овощей. Отличительной особенностью еврейского кугеля от разнообразных овощных запеканок является то, что заливка для него готовится только из яиц, без добавления молока, сливок и т.п.

Приготовление:

Шаг 1
Очистить лук, морковь, картофель, чеснок. Кабачки вымыть. Овощи (за исключением чеснока) натереть на крупной тёрке.
Овощной кугель
Шаг 2
Чеснок порубить.
Овощной кугель
Шаг 3
Смешаьт овощи с чесноком, сухарями, яйцом, базиликом, петрушкой, солью и перцем до состояния густого теста.
Овощной кугель
Шаг 4
Форму смазать маслом. Преложить в неё овощную массу. Разровнять. Полить оставшимся маслом.
Овощной кугель
Шаг 5
Запекать при 180С примерно 50 минут.
Овощной кугель
Готово!
Подавать горячим. Приятного аппетита!
Овощной кугель
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6