Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Скордалия

1097
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Скорадалия - это греческая картофельная закуска с ароматом чеснока. Ее намазывают на ломтики хлеба, очень вкусно с отварными овощами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отварю картофель до готовности. Откидываю на дуршлаг и даю стечь хорошо воде.В чашу комбайна помещаю отварной картофель и натертый на мелкую терку чеснок. Измельчаю до однородного пюре. Потом ввожу большую часть оливкового масла и перемешиваю.
Скордалия
Шаг 2
Добавляю уксус, мелко нарезанный укроп. Ввожу соль и перец черный молотый по вкусу. Хорошо перемешиваю.
Скордалия
Шаг 3
Скордалия готова. Выкладываю в тарелку, немного посыпаю черным перцем и сбрызгиваю остатком оливкового масла.
Скордалия
Готово!
Приятного аппетита!
Скордалия
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надежда - Повар

    Ямал

    Вьюга
    11 апреля 2014 11:46
    Я только что приготовила! smile Такая вкуснятина! Супер! Большое спасибо за рецепт!
  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    11 апреля 2014 08:50
    Света, супер.
  • Надежда - Повар

    Ямал

    Вьюга
    11 апреля 2014 08:26
    Очень вкусный рецепт! Спасибо!
  • Светлана - Посетитель

    --

    sve4ka
    11 апреля 2014 07:07
    Спасибо Вика!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    11 апреля 2014 06:14
    Света, очень красивая фотка!
  • Светлана - Посетитель

    --

    sve4ka
    11 апреля 2014 06:10
    Oduvanchik,
    Cпасибо ,действительно вкусно!
  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    11 апреля 2014 05:19
    Очень интересный рецепт=) Надо будет попробовать=) Спасибо!)
Шаг
1 из 4