Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Имам Баялды

1337
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Очень вкусное блюдо турецкой кухни. Представляет собой баклажаны запечённые с начинкой. Есть разные варианты нарезки и состава этого блюда.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать баклажаны кружками толщиной 5 мм, посолить и оставить на 30 минут.
Имам Баялды
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами, перец кубиками. Измельчить чеснок. Масло разогреть и обжарить в нём лук с чесноком, затем добавить перец. Жарить помешивая 7 минут
Имам Баялды
Шаг 3
С помидор снять шкурку и нарезать кубиками. Добавить в сковороду вместе с томатной пастой и сахаром. Посолить и поперчить. Тушить 4 минуты, затем снять с огня.
Имам Баялды
Шаг 4
Кружки баклажанов промокнуть от соли, выложить по столовой ложке начинки.
Имам Баялды
Готово!
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать баклажаны 35 минут. Затем посыпать кунжутом и зеленью. Кунжут можно предварительно немного обжарить на сухой сковороде.
Приятного аппетита!
Имам Баялды
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    6 сентября 2014 02:53
    Татьяна Маражо,это точно!
    тамара агапитова,
    вкусно, не то слово!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    5 сентября 2014 22:35
    Делаю, знаю, вкусно! lol love
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    5 сентября 2014 10:46
    Хороший рецептик !Пока сезон овощей в самом разгаре. можно готовить хоть каждый день ! smile
Шаг
1 из 5