Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Томатный соус из сока

887
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Данный соус можно приготовить даже зимой. Нужно просто иметь трех литровую баночку томатного сока. Сейчас сезон томатов и я готовлю сок специально.Моя соковыжималка выжимает из томатов все, отбрасывая в жмых только шкурку. Поэтому томатный сок у меня достаточно густой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления берем томаты или томатный сок, болгарский перец и репатый лук, специи.
Томатный соус из сока
Шаг 2
На соковыжималке отжимает из томатов сок.
Томатный соус из сока
Шаг 3
Лук м болгарский перец нарезаем на кусочки.
Томатный соус из сока
Шаг 4
Сырой томатный сок соедините с нарезанными овощами.
Томатный соус из сока
Шаг 5
Добавьте по вкусу кориандр, острый красный перец, черный перец, паприку. Поставьте кастрюлю с содержимым на огонь и дайте повариться около часа.
Томатный соус из сока
Шаг 6
Овощи станут мягкими. Пюрируйте их в томатной массе.
Томатный соус из сока
Шаг 7
Верните на огонь, дайте увариться всей массе на 50% от первоначального обьема. Добавьте сахар, соль, выдавленный через пресс чесной и укусус. Варите 1 минуту. Выключайте. Разлейте массу по стерильным баночкамам. Закатайте, укутайте и дайте остыть.
Томатный соус из сока
Готово!
Подаем такой соус к мясу, рыбе, овощам. Очень вкусно.
Томатный соус из сока
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8