Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном

721
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вешенки по этому рецепту получаются очень мягкими и острыми!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Прежде всего нам нужно отварить вешенки в подсоленой воде до готовности.
Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном
Шаг 2
Чеснок нарезаем очень мелко. Разогреваем оливковое масло на сковородке и обжариваем вначале чеснок. Потом добавляем грибы и все специи. Обжариваем грибы на сильном огне до появления румяной корочки.
Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном
Шаг 3
Для соуса нам понадобится соус бальзамико, а для пикантной нотки- острый сыр "Пармезано". У меня такового не оказалось, но его легко заменил сыр "Грана Падано".
Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном
Шаг 4
Сыр натираем на средней терке. Зелень нарезаем мелко.
Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном
Готово!
Грибы выкладываем на блюдо, поливаем соусом бальзамико, посыпаем сыром и зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5