Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные крокеты с пикантной начинкой.

2017
+6

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

На этот рецепт когда то давно я набрела в журнале "Единственная" и почему то сразу на него глаз положила.Очень мне напомнило вкус детства,т.к. что то подобное делала моя бабушка из картофеля.Надеюсь вам такое блюдо прийдётся по вкусу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Первое что нужно сделать - это отварить картофель и превратить его в пюре.
Картофельные крокеты с пикантной начинкой.
Шаг 2
После этого добавить в него сыр,порезанный кусочками,измельчённые оливки и желтки от яиц (белки нам понадобятся позже).
Картофельные крокеты с пикантной начинкой.
Шаг 3
Всё это мы хорошо перемешиваем.
Картофельные крокеты с пикантной начинкой.
Шаг 4
Затем берём 2 тарелочки - на одну насыпаем муку,а на другую панировочные сухари.
Картофельные крокеты с пикантной начинкой.
Шаг 5
Белки выливаем в мисочку.Руками формируем котлетки или шарики,обваливаем сначала в муке,затем в белке,панируем.
Картофельные крокеты с пикантной начинкой.
Шаг 6
На сковороду наливаем масла побольше и обжариваем наши крокеты.
Картофельные крокеты с пикантной начинкой.
Шаг 7
Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Картофельные крокеты с пикантной начинкой.
Готово!
Выложить на бумажное полотенце и убрать лишний жир.
Приятного аппетита!!!
Картофельные крокеты с пикантной начинкой.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8