Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус «А ля ткемали»

    Понравился 3 поварам Просмотрен 6580 раз
    фото рецепта: Соус «А ля ткемали»
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Зимой очень вкусно кушать эту приправу, вспоминая о лете, даже просто намазав на кусочек хлеба, а еще я люблю в ней мариновать птицу или мясо)
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 4

    Алычу перебрать и вымыть, у орегано сорвать листики.

    Фото приготовление рецепта: Соус «А ля ткемали» шаг №1
    Шаг 2 из 4

    Алычу всыпать в кастрюлю с толстым дном, влить полстакана воды и проварить на медленном огне, пока не станут отставать косточки.

    Фото приготовление рецепта: Соус «А ля ткемали» шаг №2
    Шаг 3 из 4

    Затем протереть готовую алычу через сито, опять влить в кастрюлю, дать закипеть, добавить по своему вкусу все специи ( я на это количество добавила по чайной ложке), сахар около 2 стаканов, соль и в самом конце прессованный чеснок и порезанный крупно орегано. Горячим разлить по банкам.

    Фото приготовление рецепта: Соус «А ля ткемали» шаг №3
    Готово!

    Соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Соус «А ля ткемали» шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    тамара агапитова, готовьте на здоровье, буду рада, если понравится)) smile
    7 февраля 2013 17:22
    Ответить
    тамара агапитова
    взяла на заметку, обязательно попробую летом сделать.
    7 февраля 2013 16:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам