Вход

Соус "Ткемали" с мятой

Понравился 1 повару Просмотрен 1849 раз
фото рецепта: Соус
(4.51)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Для классического соуса Ткемали нужна слива сорта ткемали, за неимением последней, предлагаю вариант соуса из обычной сливы. Получается очень вкусно! Попробуйте ;) Свой соус я готовила в мультиварке, но можно и в обычной кастрюле.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Сливы освободить от косточек, залить 1 стаканом воды, довести до кипения, варить 10-15 минут, пока со слив не начнет отделяться кожица, затем протереть через сито.

Фото приготовление рецепта: Соус
Шаг 2 из 6

Полученное сливовое пюре перелить в чашу мультиварки, довести до кипения, добавить соль и сахар, варить 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Соус
Шаг 3 из 6

Добавить оставшиеся ингредиенты,

Фото приготовление рецепта: Соус
Шаг 4 из 6

варить еще около 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Соус
Шаг 5 из 6

Готовый соус разлить по баночкам, закупорить, остудить. Хранить в прохладном темном месте.

Фото приготовление рецепта: Соус
Готово!

Подавать к мясу, птице, рыбе.

Фото приготовление рецепта: Соус
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Апрель,
Благодарю! fellow
7 ноября 2013 08:14
вкуснючий! love
2 ноября 2013 16:47
Похожие рецепты по ингредиентам