Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус «Ткемали» из алычи

    Понравился 1 повару Просмотрен 4452 раз
    фото рецепта: Соус «Ткемали» из алычи
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    На этом сайте есть множества вариантов приготовления знаменитого соуса "Ткемали". В основном его готовят из слив. Я же хочу поделится своим рецептом приготовления соуса "Ткемали" из алычи.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 9

    Для приготовления этого соуса нам, естественно, понадобится алыча. Ее моем и удаляем хвостики.

    Фото приготовление рецепта: Соус «Ткемали» из алычи шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Далее вынимаем косточки.

    Фото приготовление рецепта: Соус «Ткемали» из алычи шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Еще нам понадобится: болгарский перец, горький перец чили и чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Соус «Ткемали» из алычи шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Чистим чеснок. Перцы разрезаем и удаляем плодоножки и семена.

    Фото приготовление рецепта: Соус «Ткемали» из алычи шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Складываем все это в блендер и перебиваем до однородной консистенции.

    Фото приготовление рецепта: Соус «Ткемали» из алычи шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Ставим соус на плиту.

    Фото приготовление рецепта: Соус «Ткемали» из алычи шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Добавляем сахар и соль.

    Фото приготовление рецепта: Соус «Ткемали» из алычи шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Кипятим 15 минут, а затем наливаем в стерилизованные баночки и закатываем.

    Фото приготовление рецепта: Соус «Ткемали» из алычи шаг №8
    Готово!

    Соус "Ткемали" из алычи готов, удачных вам заготовок!

    Фото приготовление рецепта: Соус «Ткемали» из алычи шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментариев пока нет
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Похожие рецепты по ингредиентам