Вход

Соус "Ткемали" из алычи

Понравился 1 повару Просмотрен 678 раз
фото рецепта: Соус
(4.65)
422 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
На этом сайте есть множества вариантов приготовления знаменитого соуса "Ткемали". В основном его готовят из слив. Я же хочу поделится своим рецептом приготовления соуса "Ткемали" из алычи.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Для приготовления этого соуса нам, естественно, понадобится алыча. Ее моем и удаляем хвостики.

Фото приготовление рецепта: Соус
Шаг 2 из 9

Далее вынимаем косточки.

Фото приготовление рецепта: Соус
Шаг 3 из 9

Еще нам понадобится: болгарский перец, горький перец чили и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Соус
Шаг 4 из 9

Чистим чеснок. Перцы разрезаем и удаляем плодоножки и семена.

Фото приготовление рецепта: Соус
Шаг 5 из 9

Складываем все это в блендер и перебиваем до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Соус
Шаг 6 из 9

Ставим соус на плиту.

Фото приготовление рецепта: Соус
Шаг 7 из 9

Добавляем сахар и соль.

Фото приготовление рецепта: Соус
Шаг 8 из 9

Кипятим 15 минут, а затем наливаем в стерилизованные баночки и закатываем.

Фото приготовление рецепта: Соус
Готово!

Соус "Ткемали" из алычи готов, удачных вам заготовок!

Фото приготовление рецепта: Соус
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам