Соус из слив на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4275 раз

Предлагаю вам приготовить пикантный соус из слив с чесноком и острым перцем. Сливы лучше брать кислые. Количество сахара зависит от того, на сколько сладкие или кислые сливы. Из этого количества ингредиентов получается 1 л. соуса.
Ингредиенты
- Слива 1 кг.
- Чеснок 50-100 гр.
- Соль 0,5-1 ст.л
- Сахар 50-100 гр.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Перец красный жгучий 1-2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Слива
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Сливы помыть и удалить у них косточки. Количество слив указано уже в подготовленном виде.

Шаг 2 из 6
Измельчить при помощи мясорубки сливы, чеснок и перец.

Шаг 3 из 6
Добавить соль, сахар и томатную пасту.

Шаг 4 из 6
Поставить соус на огонь. Варить 20-30 минут, периодически помешивая. Крышкой кастрюлю не накрывать.

Шаг 5 из 6
Разить соус в чистые стерилизованные банки и закатать их.

Готово!
Соус готов!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Класс! Такое я люблю!
28 сентября 2021 20:56
Ответить
Очень вкусный соус!
28 сентября 2021 20:00
Ответить

Сливовый соус с карри к мясу
Сливовый соус с карри к мясу. Хочу поделиться с вами очень вкусным и ...
09.10.2017, 20:02


Соус с кинзой
Такой соус, с большим количеством свежей кинзы, с добавлением аромат ...
31.01.2015, 10:41


Сливовый джем с шоколадом
Сегодня хочу предложить невероятно вкусный сливовый джем с шоколадом ...
16.09.2015, 21:57


"Ткемали" из темной сливы
Настоящий ткемали делают из светлой алычи. Это идентичный рецепт, но ...
31.08.2012, 21:15


Сливовый острый соус
Такой соус вам точно понравится. Не пустайте его с ткемали. Вкус сов ...
23.08.2015, 23:02


Клафути со сливами
Клафути - французский десерт, который готовится с разными ягодами ил ...
03.09.2015, 23:28


Соус из слив
Яркий кисловато-сладкий соус из слив. Я бы его назвала "универсальны ...
10.10.2013, 11:33


Замороженные сливы
Зимой когда так мало витаминов, наш организм особенно в них нуждаетс ...
24.08.2013, 22:03


Джем из слив к чаю
Готовить джем будем с использованием желфикса. 1 пачки на 1 кг слив ...
01.09.2015, 21:43


Сливовый соус "Ткемали"
Соус Ткемали по праву принадлежит к грузинской кухни. Его там готовя ...
06.09.2016, 20:24
