Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Молодая капуста тушёная со сметаной

393
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Капуста любимый овощ нашей семьи. Поэтому готовлю её много. Один из любимых рецептов, капуста тушёная. Такую капусту готовлю по любимому рецепту. Она получается нежной, а сок не растекается по всей тарелке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления тушёной капусты нам понадобится капуста, лук, морковь, соль, мука, сметана, растительное масло.
Молодая капуста тушёная со сметаной
Шаг 2
Лук нарезаем четверть кольцами.
Молодая капуста тушёная со сметаной
Шаг 3
Морковь нарезаем небольшими брусочками, или натираем на тёрке.
Молодая капуста тушёная со сметаной
Шаг 4
Капусту тонко шинкуем.
Молодая капуста тушёная со сметаной
Шаг 5
Выкладываем в миску, слегка солим и перетираем руками.
Молодая капуста тушёная со сметаной
Шаг 6
Выбираем кастрюлю с толстым дном наливаем рюмку воды и высыпаем капусту. Закрываем крышу, прогреваем, делаем небольшой огонь и тушим.
Молодая капуста тушёная со сметаной
Шаг 7
Лук и морковь пассеруем на масле.
Молодая капуста тушёная со сметаной
Шаг 8
Добавляем сметану.
Молодая капуста тушёная со сметаной
Шаг 9
Перемешиваем.Набираем пол стакана воды, добавляем 1 столовую плоскую ложку муки, размешиваем и добавляем к капусте, перемешиваем. Благодаря этому приёму, капуста не будет растекаться по всей тарелке.
Молодая капуста тушёная со сметаной
Шаг 10
Капуста готова.
Молодая капуста тушёная со сметаной
Готово!
Приятного аппетита!
Молодая капуста тушёная со сметаной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    3 июня 2016 14:06
    Люблю тушеную капусту, но в сметане (почему то) никогда ее не тушила, приготовлю. smile
Шаг
1 из 11