Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лечо с базиликом

1662
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это овощное блюдо можно приготовить на зиму, а также кушать сразу. Хорошо подходит к рису, пасте и любому мясу.

Приготовление:

Шаг 1
Моем и чистим овощи
Лечо с базиликом
Шаг 2
Нарезаем полукольцами лук
Лечо с базиликом
Шаг 3
Измельчаем на овощерезке морковь
Лечо с базиликом
Шаг 4
Обжариваем на разогретом масле в кастрюле с толстым дном лук и затем добавляем морковь.
Лечо с базиликом
Шаг 5
В томатную пасту добавляем соль и сахар
Лечо с базиликом
Шаг 6
Разбавляем водой и перемешиваем
Лечо с базиликом
Шаг 7
Выливаем томатную смесь в лук и морковь, тушим около 10 минут
Лечо с базиликом
Шаг 8
Нарезаем помидоры и добавляем в кастрюлю
Лечо с базиликом
Шаг 9
Нарезаем соломкой перец и также добавляем в кастрюлю, перемешиваем тушим около 20 минут.
Лечо с базиликом
Шаг 10
Очищаем перец чили от семян и пластинок, мелко нарезаем, также нарезаем базилик.
Лечо с базиликом
Шаг 11
В конце добавляем перец чили и базилик, перемешиваем и тушим около 2 минут, выключаем огонь и даем пропитаться около 20 минут.
Лечо с базиликом
Готово!
Часть съедаем сразу, а остальное раскладываем оп чистым баночкам на зиму.
Приятного аппетита)))
Лечо с базиликом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    27 октября 2013 11:42
    мурик, конечно можно заменить, только регулируйте сами крепость по вашему вкусу. smile
  • Таня - Посетитель

    --

    мурик
    27 октября 2013 09:58
    Я представляю какой аромат стоял,пока Вы готовили)) Подскажите пожалуйста,чили можно заменить обычным горьким перцем? Спасибо за рецепт!
Шаг
1 из 12