Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вишневый джем с лимоном

2988
+1

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Решила приготовить джем. Искала рецепт. Выбрала подходящий.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вишни промыть, удалить косточки. Смолоть вишни погружным блендером.
Вишневый джем с лимоном
Шаг 2
Вылить получившуюся кашицу в кастрюлю с толстыми стенками.
К вишням добавить цедру 2 лимонов и сок 1 лимона. Варить около 30 минут на среднем огне. Постоянно помешивать.
Вишневый джем с лимоном
Шаг 3
После варки пропустить варево через мелкое сито. Это поможет 100% убедиться в том что там нет косточек или их частей и сделает массу более однородной.
Вернуть процеженый джем в кастрюлю, добавить сахар и варить помешивая без крышки до загущения. К сожелению вишня не содержит в себе пектин. Лучше в такой джем добавить или яблочное пюре или просто потертое яблоко. Доварить джем до готовности и разлить в стерильные банки.
Вишневый джем с лимоном
Готово!
Готовность джема проверить так. Для этого окуните в массу ложку. Если на ложке остается однородный нестекающий след ( пленка) значит джем готов.
Вишневый джем с лимоном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4