Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Апельсиновые цукаты

759
+4

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Апельсиновые цукаты получаются очень ароматными их можно добавлять в выпечку, чай.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Апельсины помыть, очистить и обрезать кожуру. С внутренней части обрезать белую часть кожуры и нарезать на кусочки. Можно также собирать кожуру по мере поступления апельсинов, а кожуру хранить в пакете в холодильнике.
Апельсиновые цукаты
Шаг 2
Кожуру апельсинов замочить водой. Менять воду нужно 2-3 раза в день на протяжении 2-3 дней.
Апельсиновые цукаты
Шаг 3
Потом налейте воду в кожуру,доведите до кипения, потом всыпьте сахар, добавьте мяту, сок лимона и варите на среднем огне минут 40 пока весь сироп ну уварится и на дне кастрюли совсем не останется сиропа, не забывайте помешивать.
Апельсиновые цукаты
Шаг 4
Выложите цукаты на противень застеленный пергаментом и сразу разделите их ложкой чтобы не склеились в один комок, можете посыпать сахаром. Через минут 15 они подсохнут и можно положить в банку.
Апельсиновые цукаты
Готово!
Если хотите положить цукаты в выпечку желательно на ночь их замочить в воде или коньяке. Приятного аппетита!
Апельсиновые цукаты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    8 марта 2015 19:14
    Спасибо! Да, 2 стакана.
  • 8 марта 2015 16:54
    Спасибо за рецепт! Сколько Вы сахара добавили - 2 стакана? Спасибо заранее за ответ.
    Юлия
  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    8 марта 2015 10:27
    Спасибо, тоже первый раз делала, результат понравился!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    8 марта 2015 00:59
    Аппетитная сладость, захотелось попробовать.
Шаг
1 из 5