Наверх
На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40990 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говядина в соусе Терияки или старая знакомая подлива на китайский манер

2578
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ингредиенты:

Приготовление:

Говядину нарезать на несколько небольших кусков и убрать в морозилку на час, чтобы мясо немного подморозилось. Нарезаем куски мяса на тонкие ломтики, а после на тонкие полоски.
Говядина в соусе Терияки или старая знакомая подлива на китайский манер

Складываем мясо в контейнер, луковицу чистим и нарезаем тонкими перьями. Добавляем к мясу.
Говядина в соусе Терияки или старая знакомая подлива на китайский манер

Для соуса смешаем херес, соус Терияки и лимонный сок. Добавим наш маринад к мясу и как следует перемешаем, вминая маринад в кусочки мяса и лука.
Говядина в соусе Терияки или старая знакомая подлива на китайский манер

Оставляем промариноваться (у меня стояло мясо с обеда до ужина.)
Говядина в соусе Терияки или старая знакомая подлива на китайский манер

Морковь чистим, нарезаем на тонкие полоски с помощью ножа для чистки овощей, а после нарезаем уже обычным ножом на соломку. Выкладываем морковь на сковородку и обжариваем с добавлением 2ст.ложек оливкового масла и щепотки соли и сахара пару минут.
Говядина в соусе Терияки или старая знакомая подлива на китайский манер

Добавляем говядину, жарим на сильном огне, без крышки пока мясо не поменяет цвет (3-5минут).
Говядина в соусе Терияки или старая знакомая подлива на китайский манер
Добавляем кипяток, порошок имбиря, накрываем крышкой и тушим 5минут. Солим, перчим по вкусу.

Подаём с фунчёзой или картофельным пюре, на ваш выбор.
Приятного аппетита Вам Вашим близким!
Говядина в соусе Терияки или старая знакомая подлива на китайский манер
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    6 июня 2012 20:55
    Спасибо, Андрей, что поменяли название!!!
Шаг
1 из {count_steps}