Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Беляши домашние

3136
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Домашние вкусные беляши

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Дрожжи крошим, разводим теплым молоком.Затем добавляем сахар, соль, тщательно перемешиваем до растворения. Выливаем в массу слегка взбитые яйца и высыпаем просеянную муку. Перемешиваем.
Беляши домашние
Шаг 2
После этого вливаем растопленный, но не горячий маргарин, вымешиваем. Полученное тесто накрываем и ставим в теплое место на 2 часа.
Беляши домашние
Шаг 3
Затем обминаем его, если сильно прилипает к рукам, то подсыпаем еще немного муки; перемешиваем и снова оставляем для подъема на 1-2 часа.
Беляши домашние
Шаг 4
Пока тесто подходит можно приготовить фарш. В фарш перекручиваем лук, солим, перчим. Добавляем сливки и хорошо перемешиваем.
Беляши домашние
Шаг 5
После того, как тесто увеличилось, нужно его поделить на шарики.
Беляши домашние
Шаг 6
Делим его на шарики примерно одинаковой величины. Оставляем их на столе или доске.
Далее каждый шарик расправляем руками в кружок.
Беляши домашние
Шаг 7
На середину каждого кладем по 1-2 ст.л. фарша, соединяем вместе края сначала в форме вареника, затем собираем за щипанные места в центре «юбочкой».
Сформированные беляши жарим на хорошо разогретой сковородке с подсолнечным маслом, выкладываем беляши швом вниз, так, чтобы между ними оставались свободные промежутки.Затем уменьшаем огонь до минимального, накрываем крышкой (чтобы фарш не был сырым).Жарим до готовности сначала с одной стороны потом переворачиваем на вторую сторону.
Беляши домашние
Готово!
Готовые беляши можно подавать к столу.
Беляши домашние
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8