Беляши

Понравился 2 поварам Просмотрен 9603 раз
фото рецепта: Беляши
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусные, аппетитные беляши.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 17

Готовим дрожжевое тесто по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/17568-testo-drozhzhevoe.html

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №1
Шаг 2 из 17

Готовим мвсо, моем и вытираем на сухо.

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №2
Шаг 3 из 17

Измельчаем мясо на мясорубке - говядину, свинину и курятину.

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №3
Шаг 4 из 17

Смешиваем все фарши

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №4
Шаг 5 из 17

Измельчаем лук

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №5
Шаг 6 из 17

Добавляем к фаршу специи и приправы,немного воды и тщательно перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №6
Шаг 7 из 17

Теперь добавляем лук и еще раз перемешиваем, даем фаршу пропиться около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №7
Шаг 8 из 17

Из теста делаем вот такие колобки.

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №8
Шаг 9 из 17

Раскатываем каждый колобок

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №9
Шаг 10 из 17

Кладем в середну фарш, я всегда кладу много, не жалея, чтобы было меньше теста, а больше мяса))

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №10
Шаг 11 из 17

Защипываем края, оставляя дырочку в середине

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №11
Шаг 12 из 17

Даем беляшам немного расстояться.

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №12
Шаг 13 из 17

Затем обжариваем по пару минут с двух сторон до золотистого цвета

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №13
Шаг 14 из 17

Застилаем противень пергаментной бумагой, кладем обжаренные беляши

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №14
Шаг 15 из 17

Закрываем фольгой сверху

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №15
Шаг 16 из 17

Запепкаем в горячем духовом шкафу при температуре 190 градусов 30 минут

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №16
Готово!

Приятного аппетита)))

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам