Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Судзукакья

1743
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Судзукакья - это котлетки продолговатой формы в густом и пряном соусе, одно из популярнейших в Греции основных блюд! Нам очень нравится, попробуйте и вы!

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления котлеток нам понадобятся такие пряности, 2 палочки корицы, щепотка тмина, 5 штук душистого перца, 3 бутона гвоздики, а также острый перец, 2 лука и красное сухое вино.
Судзукакья
Шаг 2
И конечно-же фарш.
Судзукакья
Шаг 3
Сухари заливаем красным сухим вином.
Судзукакья
Шаг 4
К фаршу добавим размоченные в красном вине сухари и мелко порезанный лук.
Судзукакья
Шаг 5
А также добавим яйцо, соль и перец.
Судзукакья
Шаг 6
Тщательно перемешиваем, формируем 10 небольших удлинённых котлеток и жарим их на разогретой с растительным маслом сковороде.
Судзукакья
Шаг 7
На сухую сковороду отправьте специи, гвоздику, тмин, 2 вида перца и корицу.
Судзукакья
Шаг 8
Разогрейте их и как только услышите аромат, введите в сковороду соус томатный. Варите соус 5-7 минут.
Судзукакья
Шаг 9
Соусом залейте котлетки. Тушите вместе в течении 20 минут.
Судзукакья
Готово!
Судзукакья готовы.
Судзукакья
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара - Повар

    Саратов

    Tamara Shepeleva
    11 марта 2015 14:27
    Интересный рецепт!
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    11 марта 2015 10:20
    Пряно, ароматно, вкусно!
Шаг
1 из 10