Запеченный паштет из индейки (очень простой вариант)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13854 раз
Нежное и сочное.
Ингредиенты
- Филе индейки 300г
- Печень индейки 500г
- Чеснок 5-6 зб
- Яйца 3шт 3 шт
- Сливки 10% 10% 120мл
- Соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль по вкусу по вкусу
- Лавровый лист 3 шт 3 шт
- Перец горошком горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками и взбить в блендере. Добавить яйца и сливки и еще раз хорошо взбить.
Индейку пропустить через мясорубку с луком и чесноком 2 раза.
Соединить печёнку с фаршем, добавить все специи, очень хорошо перемешать что бы получилось однородная масса.
Формы смазать растительным маслом без запаха, на дно положить по лаврушке и несколько горошин перца и перелить массу. Верх плотно закрыть фольгой.
Поставить формочки в большую и глубокую форму, заполнить водой так что бы формочки были в воде чуть выше половины и запекать в духовке при 190гр 1,5 часа.
Выключить духовку оставить там паштет до полного остывания.
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь.
Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками и взбить в блендере. Добавить яйца и сливки и еще раз хорошо взбить.
Индейку пропустить через мясорубку с луком и чесноком 2 раза.
Соединить печёнку с фаршем, добавить все специи, очень хорошо перемешать что бы получилось однородная масса.
Формы смазать растительным маслом без запаха, на дно положить по лаврушке и несколько горошин перца и перелить массу. Верх плотно закрыть фольгой.
Поставить формочки в большую и глубокую форму, заполнить водой так что бы формочки были в воде чуть выше половины и запекать в духовке при 190гр 1,5 часа.
Выключить духовку оставить там паштет до полного остывания.
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
И мне порадуйся :) забрала твой рецепт в избранное на кулинаре, но пока не готовила :)
14 декабря 2011 21:05
Ответить
Спасибо Тань)) рада тебя!
14 декабря 2011 20:40
Ответить
Лиана, вкусный паштетик.
14 декабря 2011 20:01
Ответить
Котлеты из печени
Говяжья печень очень полезный продукт в ней много витаминов и микроэ ...
05.11.2020, 12:20
Marina30
Говяжья печень маринованная в яйце
Говяжья печень маринованная в яйце с содой и жареная в панировке из ...
17.03.2018, 20:21
lorik26
Печень по-берлински
Всем известна польза печени. Из нее можно приготовить множество инте ...
11.11.2015, 21:50
тамара агапитова
Печеночный салат со свежим огурцом и плавленым сыром
Печеночный салат со свежим огурцом и плавленым сыром - вкусный, сытн ...
22.06.2017, 08:35
Елена Калинина
Котлеты из жёлтой чечевицы
Котлеты из жёлтой чечевицы и жареной говяжьей печени - это вкусно, с ...
17.02.2021, 17:17
Rikki
Котлеты из печени и риса
Нежные, вкусные, сочные и ароматные печёночные котлеты с добавлением ...
10.08.2021, 06:26
the_dream
Говяжья печень в сливово-имбирном соусе.
Нежная и очень полезная говяжья печень в пикантном сливово-имбирном ...
21.09.2012, 15:53
Marina30
Говяжья печень запеченная в фольге
Приготовленная по этому рецепту говяжья печень получается очень мягк ...
16.06.2015, 04:39
Zoya7
Паштет из печени говядины и индюшатины
Паштет из печени говядины и индюшатины. Паштет готовится быстро и пр ...
06.05.2019, 20:07
lorik26
Печень с овощами в томатном соусе
Печень с овощами в томатном соусе - вкусное, полезное блюдо. Готовит ...
13.02.2021, 15:05
Rikki