Запеченный паштет из индейки (очень простой вариант)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 15678 раз
Нежное и сочное.
Ингредиенты
- Филе индейки 300г
- Печень индейки 500г
- Чеснок 5-6 зб
- Яйца 3шт 3 шт
- Сливки 10% 10% 120мл
- Соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль по вкусу по вкусу
- Лавровый лист 3 шт 3 шт
- Перец горошком горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа


Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками и взбить в блендере. Добавить яйца и сливки и еще раз хорошо взбить.
Индейку пропустить через мясорубку с луком и чесноком 2 раза.

Соединить печёнку с фаршем, добавить все специи, очень хорошо перемешать что бы получилось однородная масса.

Формы смазать растительным маслом без запаха, на дно положить по лаврушке и несколько горошин перца и перелить массу. Верх плотно закрыть фольгой.

Поставить формочки в большую и глубокую форму, заполнить водой так что бы формочки были в воде чуть выше половины и запекать в духовке при 190гр 1,5 часа.

Выключить духовку оставить там паштет до полного остывания.
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь.


Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками и взбить в блендере. Добавить яйца и сливки и еще раз хорошо взбить.
Индейку пропустить через мясорубку с луком и чесноком 2 раза.

Соединить печёнку с фаршем, добавить все специи, очень хорошо перемешать что бы получилось однородная масса.

Формы смазать растительным маслом без запаха, на дно положить по лаврушке и несколько горошин перца и перелить массу. Верх плотно закрыть фольгой.

Поставить формочки в большую и глубокую форму, заполнить водой так что бы формочки были в воде чуть выше половины и запекать в духовке при 190гр 1,5 часа.

Выключить духовку оставить там паштет до полного остывания.
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
И мне порадуйся :) забрала твой рецепт в избранное на кулинаре, но пока не готовила :)
14 декабря 2011 21:05
Ответить
Спасибо Тань)) рада тебя!
14 декабря 2011 20:40
Ответить
Лиана, вкусный паштетик.
14 декабря 2011 20:01
Ответить
Гювече из красного перца, баклажан и помидоров
Овощное блюдо молдавской кухни, наполненное ароматами лета. Иногда в ...
07.09.2015, 00:25
mnat
Закуска из шампиньона
Закуска из шампиньона. Закуска готовится - жарятся шампиньоны с луко ...
27.12.2016, 14:28
lorik26
Зажарка для супа на зиму
Когда наступает осень и много сочных и вкусных овощей можно сделать ...
02.10.2016, 05:02
тамара агапитова
Фаршированный репчатый лук
Фаршированный репчатый лук отварным мясом свинины. Очень вкусное блю ...
18.08.2015, 10:51
lorik26
Закуска "Цветущий лук"
Представляю Вашему вниманию оригинальную закуску для постного праздн ...
02.11.2016, 20:52
ОльгаЧ
Пирог с луком
Я очень долго хотела попробовать приготовить луковый пирог и наконец ...
08.10.2019, 22:25
Лара
Перловая крупа с капустой
Перловая крупа с капустой. Я готовила мульгикапсад - мясной вариант. ...
19.12.2016, 16:00
lorik26
Паста с овощным соусом
Паста с овощным соусом. Это полноценное блюдо, быстрое в приготовлен ...
19.09.2016, 09:55
lorik26
Свекольное рагу с картофелем
Очень вкусное рагу, интересное сочетание картофеля и свеклы, мне пон ...
28.03.2015, 17:48
Тория
Паштет из сардин в масле, яиц и плавленого сырка
Возможно такой рецепт пригодится качестве несложной и быстрой закус ...
29.03.2017, 22:07
МарияС

mama Tasi
lianaaa
naumovec