Говядину разделайте на битки толщиной около 1 см. Биточную часть не нужно отбивать - она достаточно мягкая.
Шаг 2 из 4
Натрите мясо с двух сторон перцем солью обильно.
Шаг 3 из 4
Полейте оливковым маслом и попрокалывайте вилкой Оставьте мясо в таком маринаде на на 3-4 часа. После нагрейте духовку и положите мясо на решетку. Под низ поставьте сковородку или другое блюда, например картофель. Запекайте мясо 15 мин после чего переверните.
Готово!
Готовое мясо подавайте с картофелем или другим гарниром. Так же оно станет прекрасной закуской..
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!