Голубцы из молодой капусты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2520 раз
Самые вкусные голубцы это приготовленные из молодой капусты. Голубцы получаются вкусные, сочные в очень нежном капустном листе. Готовятся быстро, так как молодая капуста не требует длительной термической обработки.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Фарш куриный 300 г.
- Рис отварной 100 г.
- Лук белый 1 шт.
- Сок томатный 400 мл.
- Сметана 1 ст. л.
- Соль 3 г.
- Смесь перцев 2 г.
- Перец душистый 1 г.
- Укроп 5 г.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 15
Отправляем капусту в микроволновую печь на 5 минут включив режим подогрева 800 вт.
Шаг 2 из 15
Вырезать кочерыжку.
Шаг 3 из 15
Разобрать капусту на листики.
Шаг 4 из 15
Нарезать лук кубиками.
Шаг 5 из 15
Поджарить лук на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 6 из 15
В фарш добавить отварной рис, поджаренный лук и хорошо перемешать.
Шаг 7 из 15
Добавить соль, смесь перцев, душистый перец по вкусу и хорошо перемешать.
Шаг 8 из 15
Срезать с листочка толстую часть.
Шаг 9 из 15
На край положить столовую ложку фарша.
Шаг 10 из 15
И плотно свернуть трубочкой.
Шаг 11 из 15
Слаживаем голубцы в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 12 из 15
В томатный сок добавить сметану и хорошо перемешать.
Шаг 13 из 15
Залить голубцы и довести до кипения, посолить по вкусу.
Шаг 14 из 15
Тушить 40-45 минут в самом конце добавить мелко нарезанный укроп и отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснятина!
30 апреля 2021 13:08
Ответить
Овощной суп с брюссельской капустой
Овощной суп - один из самых вкусных и полезных, особенно в холодное ...
02.01.2021, 21:29
Zoya7
Брюссельская капуста на гарнир
Ценность брюссельской капусты состоит в исключительно разнообразном ...
10.11.2017, 10:47
Marina30
Брюссельская капуста с беконом
Брюссельская капуста с беконом во французском стиле. А раз во францу ...
28.02.2017, 18:27
lorik26
Суп из брюссельской и пекинской капусты
Суп из брюссельской и пекинской капусты - легкая альтернатива привыч ...
10.02.2020, 00:51
tanana
Похлёбка из тыквы и брюссельской капусты
Яркий, осенний суп, собравший все краски осени. ...
08.11.2012, 18:11
манюша
Брюссельская капуста с чесноком в сливочном соусе
Необыкновенно полезное блюдо- правильно приготовленная брюссельская ...
13.12.2011, 12:13
Жени
Овощной суп-пюре с куриными колбасками
Сытный овощной суп для обеда на скорую руку. Готовится легко и быстр ...
31.08.2015, 16:21
Marina30
Суп с брюссельской капустой
Простой и вкусный овощной суп.В принципе можно и на мясном бульоне п ...
24.07.2012, 00:53
lakshmi
Гарнир из зимних овощей
Очень красочный и ароматный овощной гарнир к основному блюду. Я гото ...
05.05.2015, 09:05
bvlena
Суп с брюссельской капустой
Рецепт взят с сайта, где он указан как немецкий суп(Rosenkohlsuppe). ...
13.06.2014, 22:44
Апрель