Котлетки с черносливом и сыром

В фарш выбить яйцо, молотую в пюре луковицу и хорошо перемешать.
Добавить орех и муку, посолить и поперчить по вкусу.

Из чернослива вынуть косточки.

Сыр нарезать на брусочки.

Сформировать котлетки, уложив с середину чернослив и кусочек сыра.
Если чернослив не большого размера, то можно уложить их по два на каждую котлетку.

Обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до готовности.

Подавать с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита !