Альбондигас
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4083 раз
Сегодня я расскажу вам, как приготовить "Альбондигас" (фрикадельки с овощами) с соусом сальса и зеленью. Блюдо сытное и вкусное, подается к столу горячим с нарубленной кинзой или петрушкой. Чтобы приготовить это блюдо, понадобится соус "Сальса". Это измельченные овощи: томаты, болгарский перец, лук или чеснок, специи, оливковое масло. Многие хозяйки предпочитают его перетирать, а я просто мелко режу. Для фрикаделек — только говяжий фарш! Приступим?
Ингредиенты
- Фарш говяжий 600 г
- Соус 1-1,5 стак
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 2-4 шт
- Вода 1 л
- Сухари панировочные 0,3 стакан
- Молоко 0,3 стакан
- Кинза пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовьте продукты, воду и специи. Приступим! Воду доведите до кипения, посолите по вкусу.
Шаг 2 из 9
Картофель порежьте кусочками.
Шаг 3 из 9
Морковь порежьте кружочками.
Шаг 4 из 9
Лук порежьте кубиками.
Шаг 5 из 9
В фарш добавьте соль, перец черный молотый, сухари и молоко. Тщательно перемешайте массу.
Шаг 6 из 9
В кипящую воду положите все овощи, добавьте сальсу и варите при слабом кипении 20 минут.
Шаг 7 из 9
Руками отщипывайте фарш и скатывайте в шарики одинакового размера.
Шаг 8 из 9
Добавьте фрикадельки к овощам. Проварите еще 10-12 минут.
Готово!
Наше блюдо готово! Разложите по тарелочкам, посыпав рубленой кинзой или петрушкой. Приятного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет