Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре

2981
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня у меня два в одном. Рекомендую куриную грудку в изумительном соусе: сметана, вино и желтки. А в качестве гарнира "веселенькое" пюре. На приготовление этих двух блюд уходит минут 35 -40. Очень быстрый обед или ужин. А как вкусно!!

Приготовление:

Слегка обжарить большую луковицу.

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре

На луковицу выложить грибы и тушить минут 5-7.

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре

На лук с грибами - филе. Посыпать красным перцем и посолить. Пока филе тушится, делаем соус. Сметану (или сливки) смешиваем с вином. Добавляем желтки.

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре

Соус добавляем к мясу с грибами и... пробуем. Если нужно, еще солим, добавляем сахар (кто любит) и тушим, помешивая, минут 10, до густоты. Если вам покажется, что соус жидковат, не волнуйтесь. Когда он остынет, обязательно загустеет. В конце кладем чеснок и зелень.

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре

Варим картофель с морковью. Делаем пюре. Добавляем в него по вкусу перец, молоко или сливки (или масло) и шпинат.

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре

Вот и готово цветное пюре.

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    11 апреля 2012 15:55
    Спасибо, Нина!
  • 11 апреля 2012 04:52
    xo4u nau4itsj na vid o4en krasivo wink
    nina,
Шаг
1 из {count_steps}