Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Зразы с перепелиными яйцами

2670
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Люблю делать котлеты. Во первых вкусно, а во вторых, существует очень много всевозможных вариантов приготовления. Сегодня у нас котлеты фаршированные.

Приготовление:

Шаг 1
Мясо для обычных котлет, обязательно пропускаю дважды через мясорубку. Это существенно изменяет вкус котлет. Они становятся гораздо нежнее.
Зразы с перепелиными яйцами
Шаг 2
К мясу выбиваем одно яйцо.
Зразы с перепелиными яйцами
Шаг 3
На тёрке трём картофель,Ю добавляем его в фарш, это для сочности.
Зразы с перепелиными яйцами
Шаг 4
А также добавляем, тёртый лук, соль и перец.
Зразы с перепелиными яйцами
Шаг 5
Перепелиные яйца очищаем.
Зразы с перепелиными яйцами
Шаг 6
Фарш разделяем на 6 порций. Мокрыми руками формируем лепёшку. В центр лепёшки выкладываем перепелиное яйцо и защипываем формируя зраз.
Зразы с перепелиными яйцами
Шаг 7
Жарим на разогретой сковороде с двух сторон.
Зразы с перепелиными яйцами
Готово!
Подаём к столу.
Зразы с перепелиными яйцами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    28 июля 2013 13:14
    Сытно и вкусно!
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    27 июля 2013 17:18
    Ням-ням! love
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    27 июля 2013 02:39
    нравится очень winked
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    26 июля 2013 14:54
    Молодец!!!Очень вкусные зразы.
Шаг
1 из 8