Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Авиньонский молочный ликер

1227
+2

Назначение: Напиток

Основной ингредиент: Напитки

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В преддверии Нового года, хочу предложить рецепт ароматного ликера.
Я не самый большой поклонник алкоголя, к ликерам вообще отношусь спокойно, предпочту бокал сухого вина. Но этот рецепт меня заинтересовал. Ликер крепкий, но вкусный, тягучий, ванильно-цитрусовый.
Рецепт встретила на сайте сай 7 инфо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лимон вымыть и разрезать на 8 частей, убрать косточки. Кусочки лимона положить в банку.
Авиньонский молочный ликер
Шаг 2
Засыпать сахаром, добавить ванильный сахар или стручок ванили (у меня был ванильный сахар).
Авиньонский молочный ликер
Шаг 3
Залить молоком и водкой. Перемешать. Завязать горлышко банки марлей.
Оставить на 12 дней при комнатной температуре в темном месте.
Каждый день (!!!!!) смесь необходимо перемешивать. Я забыла в первых 2 дня перемешать, достав банку, увидела, что ликер как бы расслоился (показалось, что скис), но решила не выливать, а продолжать мешать каждый день и постепенно расслоение прошло.
На 12 день процедить ликер через марлю или мелкое сито.
Авиньонский молочный ликер
Готово!
Разлить по бутылкам, охладить и можно дегустировать. Хранить в холодильнике.
Авиньонский молочный ликер
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    11 декабря 2013 20:07
    Татьяна Маражо, Большое спасибо, Татьяна!
    А я предпочитаю сухие вина. Ликера только рюмочку пару раз в год. Зато очень люблю ликеры добавлять в десерты, пропитывать им бисквиты....
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    6 декабря 2013 19:14
    Ой, как должно быть вкусно !
    Я очень люблю ликеры !
Шаг
1 из 4