Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачки фаршированные грибами и рисом

1739
0

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень много рецептов приготовления кабачков. Хочу предложить свой вариант, когда кабачки фаршируются и запекаются в духовке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Грибы обжарить на растительном масле, добавить нашинкованный лук и натертую на терке морковь, посолить, продолжая обжаривать.
Кабачки фаршированные грибами и рисом
Шаг 2
Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Смешать рис с грибной массой
Кабачки фаршированные грибами и рисом
Шаг 3
Кабачки помыть, очистить кожицу, порезать колечками 3-5 см., удалить сердцевину, посолить.
Кабачки фаршированные грибами и рисом
Шаг 4
Выложить кабачковые колечки в смазанную растительным маслом форму, начинить грибной начинкой. Можно добавить немного воды, для сочности. Я не добавляла, просто закрыла форму крышкой.
Кабачки фаршированные грибами и рисом
Шаг 5
Сыр натереть на мелкой терке, помидор нарезать колечками. Кабачковые колечки посыпать сыром, затем положить по дольке помидора, сверху опять засыпать тертым сыром.
Кабачки фаршированные грибами и рисом
Шаг 6
Запекать в горячей духовке при t-200* до готовности (30-40 минут).
Кабачки фаршированные грибами и рисом
Шаг 7
Готовые кабачки украсить зеленью.
Кабачки фаршированные грибами и рисом
Готово!
Приятного аппетита!
Кабачки фаршированные грибами и рисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара - Повар

    Саратов

    Tamara Shepeleva
    9 декабря 2014 22:58
    Oduvanchik, спасибо большое!
  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    9 декабря 2014 09:47
    У вас всегда такая красивая подача.. Вкусненькие кабачки очень...=)
Шаг
1 из 8