Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное рагу со шпинатом, грибами и брынзой

604
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Легкое, полезное и очень вкусное овощное блюдо, которое обязательно вам понравится. Готовится рагу в сковороде, овощи получаются не мягкими. Брынза и шпинат придают этому блюду интересную нотку. Отлично подать это блюдо на ужин.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук, порезанный полукольцами обжарить на растительном масле вместе с морковью, натертой на "корейской" терке или порезанной тонкой соломкой и болгарским перцем, порезанным тонкими брусочками. Добавить в сковороду порезанный крупными частями кабачок и порезанные на 2-4 части грибы.
Овощное рагу со шпинатом, грибами и брынзой
Шаг 2
Сюда же добавить помидоры, порезанные крупными дольками. Все немного посолить, посыпать чуть специями и влить бульон (бульон можно использовать овощной или грибной). Перемешать все и тушить на слабом огне около 10 минут.
Овощное рагу со шпинатом, грибами и брынзой
Шаг 3
Листья шпината вымыть, обсушить и добавить к овощам и грибам.
Овощное рагу со шпинатом, грибами и брынзой
Шаг 4
Сюда же добавить порезанную кубиками брынзу и рубленный чеснок. Поперчить рагу по вкусу, если понадобится - досолить. Перемешать все и держать на огне еще минуты 3 - когда шпинат обмякнет, газ выключить. Подать рагу к столу в теплом или холодном виде.
Овощное рагу со шпинатом, грибами и брынзой
Готово!
Приятного аппетита!
Овощное рагу со шпинатом, грибами и брынзой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5