Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гратен Искушение Янсона

1730
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусное и нежное блюдо! В классическом варианте картофель сверху еще посыпают хлебными крошками. Анчоусы можно заменить килькой или другой рыбой, но если используете анчоусы, то соль можно исключить. Попробуйте в любом варианте, все равно будет вкусно! :)

Приготовление:

Шаг 1
Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле вместе с нарезанным чесноком на среднем огне до мягкости.
Гратен Искушение Янсона
Шаг 2
Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель нарезать тонкими кружками, выложить половину в форму. Посолить, поперчить.
Гратен Искушение Янсона
Шаг 3
Сверху выложить обжаренный лук с чесноком.
Гратен Искушение Янсона
Шаг 4
Затем слой анчоусов (мелко нарезать или размять вилкой).
Гратен Искушение Янсона
Шаг 5
Сверху выложить оставшийся картофель, посолить, поперчить, залить сливками. Запечатать форму фольгой.
Гратен Искушение Янсона
Шаг 6
Запекать при 220*С 20 минут. Затем фольгу снять, посыпать сыром, разложить сверху кусочки сливочного масла и вернуть в духовку еще на 30-40 минут.
Гратен Искушение Янсона
Готово!
Блюдо готово! Приятного аппетита! :)
Гратен Искушение Янсона
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    10 июня 2013 07:55
    Deva,
    Апрель,
    wink Спасибо, девочки! fellow
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    9 июня 2013 22:18
    не зря он искусился winked fellow
  • Светлана - Повар

    --

    Deva
    9 июня 2013 16:21
    Интересный рецепт!+ feel
Шаг
1 из 7