Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щи с картофелем пюре кислой капустой и пшеницей

550
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Щи с квашеной капустой я буду готовить с картофельным пюре, тыквой и сельдереем. Добавлять буду зерно пшеницы. Что бы цвет щей остался прозрачным пшено нужно заранее отварить до готовности в отдельной посуде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Зерно пшеницы замочить на ночь. Потом слить воду, промыть зерно, залить чистой водой и варить до готовности. Картофельное пюре у меня уже тоже готово. Почистить и натереть на крупную терку морковь, тыкву и сельдерей.
Щи с картофелем пюре кислой капустой и пшеницей
Шаг 2
Из бульона вынуть мясо. Пусть остывает, а в кипящий бульон высыпать лук, сельдерей,
Щи с картофелем пюре кислой капустой и пшеницей
Шаг 3
Морковь и тыкву. Варить минут 15.
Щи с картофелем пюре кислой капустой и пшеницей
Шаг 4
Нарезать мелко мясо. Вернуть в кастрюлю.
Щи с картофелем пюре кислой капустой и пшеницей
Шаг 5
Высыпать пшено.
Щи с картофелем пюре кислой капустой и пшеницей
Шаг 6
И капусту. Варить минут 20.
Щи с картофелем пюре кислой капустой и пшеницей
Шаг 7
В конце высыпать картофель и варить минут пять.
Щи с картофелем пюре кислой капустой и пшеницей
Шаг 8
Щи посолить, поперчить и добавить по вкусу специи и сметану. Как закипит - снять с плиты.
Щи с картофелем пюре кислой капустой и пшеницей
Готово!
Приятного аппетита!
Щи с картофелем пюре кислой капустой и пшеницей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9