Картофельная запеканка с морковью
- Картофель 700 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Молоко 200 мл.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Сливочное масло по факту
- Вода 100 мл.
- Сыр твердый 70 гр.
Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружками.
Аналогично нарезаем морковь.
Лук режем перьями, чеснок измельчаем ножом.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и кладем произвольно лук с морковью. Посыпаем сверху солью и специями.
Затем кладем чеснок и лук, сверху посыпаем их небольшим количеством соли. Наливаем по краю небольшое количество воды, накрываем форму фольгой и отправляем на 20-30 минут в духовку. Готовим овощи при 200*с до полуготовности.
Затем мелко шинкуем зелень.
И добавляем ее во взбитые с молоком яйца. не забываем добавить соль по вкусу.
Достаем овощи и поливаем их равномерно молочно-яичной массой.
Сверху посыпаем все тертым сыром.
Запекаем овощи еще примерно около 30 минут, ориентируемся по мягкости картофеля.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat
lorik26