Картофельная запеканка с морковью

Понравился 1 повару Просмотрен 11433 раз
фото рецепта: Картофельная запеканка с морковью
(4.57)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Картофельную запеканку, приготовленную по этому рецепту можно подать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Ингредиенты простые и всегда найдутся под рукой.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Картофель
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружками.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с морковью шаг №1
Шаг 2 из 11

Аналогично нарезаем морковь.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с морковью шаг №2
Шаг 3 из 11

Лук режем перьями, чеснок измельчаем ножом.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с морковью шаг №3
Шаг 4 из 11

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и кладем произвольно лук с морковью. Посыпаем сверху солью и специями.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с морковью шаг №4
Шаг 5 из 11

Затем кладем чеснок и лук, сверху посыпаем их небольшим количеством соли. Наливаем по краю небольшое количество воды, накрываем форму фольгой и отправляем на 20-30 минут в духовку. Готовим овощи при 200*с до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с морковью шаг №5
Шаг 6 из 11

Затем мелко шинкуем зелень.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с морковью шаг №6
Шаг 7 из 11

И добавляем ее во взбитые с молоком яйца. не забываем добавить соль по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с морковью шаг №7
Шаг 8 из 11

Достаем овощи и поливаем их равномерно молочно-яичной массой.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с морковью шаг №8
Шаг 9 из 11

Сверху посыпаем все тертым сыром.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с морковью шаг №9
Шаг 10 из 11

Запекаем овощи еще примерно около 30 минут, ориентируемся по мягкости картофеля.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с морковью шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с морковью шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как аппетитно. winked
5 августа 2017 00:19
Ярко и вкусно!!
28 июля 2017 22:35
Похожие рецепты по ингредиентам