Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ с тимьяном

1236
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Борщ-традиционное блюдо, но каждая хозяйка готовит его по-своему, у каждой есть свои секреты. Борщ - это всегда вкусно и сытно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свеклу очистить, вымыть и нарезать тонкими полосками. Положить в небольшой ковшик, залить водой и поставить вариться.
Борщ с тимьяном
Шаг 2
Как только свекла закипела - положите четвертинку лимона, убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте на 1 час вариться.
Борщ с тимьяном
Шаг 3
На сковороде разогреваем масло. Лук и морковь чистим и режем кубиками. Обжариваем до золотистого цвета.
Борщ с тимьяном
Шаг 4
Помидоры вымыть, разрезать пополам, натереть на крупной терке, так мы их и измельчаем и заодно избавляемся от ненужной нам кожуры.
Борщ с тимьяном
Шаг 5
Добавить к овощам помидоры, томатную пасту и перемешать, готовить так в течении 2 минут, затем выключаем.
Борщ с тимьяном
Шаг 6
бульон довести до кипения, положить туда тимьян и порезанный крупными кубиками картофель. Варить до полу готовности.
Борщ с тимьяном
Шаг 7
Затем выложить нашинкованную тонко капусту и лавровый лист, пусть кипит минут 10.
Борщ с тимьяном
Шаг 8
Затем выложить в борщ зажарку, проготовить еще минут 5.
Борщ с тимьяном
Готово!
Затем в кипящий борщ, вылить свеклу вместе с бульоном, но предварительно вытащив лимон и отжав из него сок. Сразу выключаем, чтобы цвет остался свекольный. И конечно же подаем с ложечкой сметаны.
Борщ с тимьяном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9