Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Зеленый борщ с томатом и пшеном

615
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Старинный рецепт зеленого борща с пшеном. Пшено варить отдельно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить нужные продукты. Отварить яйца. Пшено отварить. Так делают для того, что бы суп или борщ не был мутным.
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Шаг 2
Сварить бульон (у меня куриный).
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Шаг 3
Первым забросить картофель. Он будет вариться 15 минут.
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Шаг 4
На зажарку нарезать мелко лук и натереть морковь.
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Шаг 5
Пожарить на растительном масле до золотистого цвета.
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Шаг 6
Томаты у меня свежие замороженные. Высыпаю в зажарку.
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Шаг 7
Добавляю чуть сахар (это по вкусу).
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Шаг 8
Нарезаю яйца и отправляю в кастрюлю.
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Шаг 9
Следом высыпаю зажарку, солю, перчу и добавляю куркуму.
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Шаг 10
Нарезать щавель.
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Шаг 11
Перед тем как высыпать щавель, пробуем борщ на вкус. И только потом высыпаем щавель, только закипел и сразу выключаем. Даем настояться под крышкой.
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Готово!
И подаем со сметаной.
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    19 апреля 2015 20:51
    Какой вкусный борщик!
Шаг
1 из 12