Холодный свекольник
Понравился 1 повару
Просмотрен 7205 раз
Что может быть лучше, чем вот такой "Свекольник" в жаркий летний день? Этому блюду очень много лет и наверняка все его ели в разных вариантах. Попробуйте мой.
Ингредиенты
- Свекла свежая 4-5 шт.
- Огурец свежий 1 шт. в расчете на одну тарелку
- Яйцо куриное отварное 1 шт. на тарелку
- Сметана по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Лимонная кислота четверть чайной ложки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Моем и чистим свеклу.
Шаг 2 из 5
Заливаем водой и варим до готовности.
Шаг 3 из 5
Немного охлаждаем . Достаем свеклу и трем на терке. Бросаем в отвар, который солим. Добавляем лимонную кислоту и охлаждаем.
Шаг 4 из 5
Подаем порционо. В тарелку трем на терке или мелко режем огурец.
Готово!
Наливаем отвар со свеклой. Кладем вареное яйцо, зелень, сметану, чеснок. Можно положить зеленый лук. И... охлаждаемся.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mysj19
Класс!! Очень вкусно!!
25 июня 2012 19:56
Ответить
Marina30
Вкусно, с чесночком не ела еще!!=) 
24 июня 2012 20:40
Ответить
Закуска из свеклы и козьего сыра
Такая смесь из свеклы, яблока и козьего сыра хорошо подойдет для апе ...
31.10.2013, 23:29
Татьяна Маражо
Свекольный салат с картофелем, огурцом и кукурузой
Слоеный салат из свеклы, картофеля, огурца и консервированной кукуру ...
13.06.2019, 13:31
1234tatyana
Салат свекольный с яйцом и сыром
Этот салат нужно формировать с помощью сервировочного кольца. Чтобы ...
26.09.2015, 16:35
Тория
Салат из свеклы моркови с ветчиной
Этот салат из свеклы с морковью, красным луком и ветчиной я готовила ...
26.10.2015, 12:11
lorik26
Салат из свеклы и лука
Салаты из свеклы популярны не только благодаря многочисленным полезн ...
28.12.2017, 21:24
тамара агапитова
Свекольный салат с яйцом
Нежный салат со свеклы.
25.07.2014, 17:29
Тория
Бутерброды со свекольной икрой
Бутерброды всегда выручали хозяек, если времени было в обрез. Огром ...
22.11.2017, 17:40
Zoya7
Холодник по-литовски
Есть несколько видов холодника - предлагаю один из них "Холодник по ...
02.07.2020, 09:53
Marina30
Буряковый (свекольный) салат
Вкусно, быстро и легко.
17.04.2014, 11:00
nnoir
Салат из свеклы с чесноком и майонезом
О полезных свойствах свеклы можно говорить всегда. Растение укрепляе ...
17.01.2016, 14:19
Marina30