Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Зеленый суп из листьев салата

2108
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкуснейший суп разнообразит ваше меню=)

Приготовление:

Шаг 1
Отварите мясо до готовности в подсоленной воде после чего процедите бульон несколько раз через марлю.
Зеленый суп из листьев салата
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте тоненькими полукольцами. Их можно положить в суп сырыми либо же обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Зеленый суп из листьев салата
Шаг 3
Картофель очистите и нарежьте как обычно в суп, не крупно.
Зеленый суп из листьев салата
Шаг 4
Для борща подойдут как молодые листики, так и старый салат. При этом изменится только время их приготовления. Салата должно быть много, не менее двух больших пучков. Заменять его ничем нельзя.
Зеленый суп из листьев салата
Шаг 5
Куриные яйца нужно отварить в крутую (чтобы желток был твердым) и нарезать как в салат.
Зеленый суп из листьев салата
Шаг 6
Когда процедите бульон, поставьте его на огонь и вскипятите. Первым положите картофель, следом лук. Жаренный лук тоже можно положить сразу. Когда вода снова закипит выложите листья салата и хорошенько посолите воду.
Зеленый суп из листьев салата
Шаг 7
Поле того, как положите в казанок салатные листья выждите около десяти минут и положите остальную зелень. Также теперь можно положить капусту. Доведите суп до кипения и снизьте огонь до чуть меньше среднего, посолите по вкусу и накройте крышкой. В таком виде оставьте суп на минут пятнадцать, до готовности всех компонентов. Когда суп будет готов, положите в него порезанные яйца и вскипятите. Сразу выключите и снимите с плиты остывать. Важно вовремя снять и не переварить яйца.
Зеленый суп из листьев салата
Готово!
Подавайте суп теплым, со сметаной к обеду. Очень хорошо подойдут к нему в качестве закуски пирожки с яйцом и зеленью. Кушайте на здоровье=)
Зеленый суп из листьев салата
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8