Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом

1033
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Овощной суп со сливочным вкусом.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан нарезать на кубики, немного посолить и оставить на 10-20 мин.
Затем отжать от сока.
Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом
Шаг 2
На сковороде с 30 мл. оливкового масла обжарить кубики баклажан
и шампиньоны в течении 10 минут.
Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом
Шаг 3
В кастрюле на оливковом масле обжарить до прозрачности луковицу,
добавить муку. Обжаривать до золотистого цвета муки.
Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом
Шаг 4
Добавить горячий бульон и выложить обжаренные овощи и промытый нут.
Варить на тихом огне 20 мин. Сливки, соль и специи добавляем в конце варки.
Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом
Готово!
Приятного аппетита !
Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5