Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с кислой капустой черносливом и грибами

491
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Суп с кислой капустой с черносливом и грибами - шампиньон - это очень вкусное первое блюдо. Можно его назвать или щи или капустняк - кому как нравится. Советую приготовить.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить бульон из свинины на кости с укропом и петрушкой. Мясо вынуть, зелень выбросить, бульон процедить.
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Шаг 2
Подготовить нужные продукты. Фасоль у меня отварная.
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Шаг 3
Нарезать картофель, пшено промыть. И высыпать эти продукты в кипящий бульон. Варить минут 15.
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Шаг 4
Пожать на растительном масле шампиньоны. Вынуть из сковороды. Несколько штук отложить для украшения.
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Шаг 5
Отварное мясо и шампиньоны выложить в блендер.
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Шаг 6
И перебить до однородной массы. Выложить в суп.
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Шаг 7
Там где жарились грибы выложить лук и морковь и жарить на среднем огне до мягкости.
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Шаг 8
Добавить перетертые помидоры или томатный сок. Добавить чуть сахара. Тушить минут 10.
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Шаг 9
Нарезать мелко капусту и чернослив.
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Шаг 10
Отправляем в суп заправку, капусту, чернослив и фасоль. Солим, перчим и добавляем специи.
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Шаг 11
Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить еще минут 20. В конце можно добавить ложку сметаны.
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Готово!
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
Суп с кислой капустой черносливом и грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12