Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачковый суп-пюре

1456
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень актуальный лёгкий, но питательный супчик!Можно сверху посыпать гренками или семенами кунжута.

Приготовление:

Шаг 1
Кабачки, морковь, лук порезать кубиками.
Кабачковый суп-пюре
Шаг 2
Сложить в кастрюлю, добавить соль, перец, паприку, бульон(сколько потребуется для тушения, чтобы он покрывал овощи на 1/3) и тушить под закрытой крышкой до готовности.
Кабачковый суп-пюре
Готово!
Сложить готовые овощи в блендер, взбить до получения однородного гладкого пюре.
Если нужно, разбавить бульоном.
Прогреть пюре на огне и разлить по тарелкам.
Подавать со сметаной, украсив листиками базилика.
Приятного аппетита!

Кабачковый суп-пюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 3