Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Японский морковный суп-пюре

3444
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Из простейших продуктов можно приготовить восхитительный суп, который понравится очень многим!Никто в нашей семье не ожидал, что суп получится НАСТОЛЬКО вкусным! А муж-скептик, попросил добавки и выразил личную благодарность автору за рецепт: Оле/Демоника.

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать очищенный лук и натереть морковь.
Японский морковный суп-пюре
Шаг 2
В бульон добавить плавленный сыр, мешать, помешивая, до расстворения и лёгкого кипения, а в это время...
Японский морковный суп-пюре
Шаг 3
Разогреть масло и пассеровать до мягкости и прозрачности
сначала лук(не зажаривать!!!), потом добавить морковь и протушить ещё 1-2 мин., помешивая.
Японский морковный суп-пюре
Шаг 4
Добавить пассерованные овощи в бульон с сыром, довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности овощей, минут 5-10.Дать постоять 10 мин.
Японский морковный суп-пюре
Шаг 5
Взбить блендером. Приправить, если нужно....
Японский морковный суп-пюре
Готово!
Подаём с зеленью!
Приятного аппетита!
Японский морковный суп-пюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    31 октября 2012 23:25
    тамара агапитова, на здоровье!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    22 октября 2012 10:30
    Мне точно пришёлся по душе! А цвет какой
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    21 октября 2012 19:49
    манюша, Машенька, очень рекомендую попробовать!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    21 октября 2012 19:31
    О, этот суп и моим должен по вкусу прийтись!
Шаг
1 из 6