Японский морковный суп-пюре
Понравился 4 поварам
Просмотрен 9413 раз
Из простейших продуктов можно приготовить восхитительный суп, который понравится очень многим!Никто в нашей семье не ожидал, что суп получится НАСТОЛЬКО вкусным! А муж-скептик, попросил добавки и выразил личную благодарность автору за рецепт: Оле/Демоника.
Ингредиенты
- Бульон (любой, у меня - куриный) 1 л
- Масло растительное 1 ст.л.
- Лук репчатый 200 г
- Морковь 350 г
- Сыр плавленый (у меня - в пластиковой ванночке) 120-150 г
- Соль, перец
- Зелень (для подачи)
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать очищенный лук и натереть морковь.
Шаг 2 из 6
В бульон добавить плавленный сыр, мешать, помешивая, до расстворения и лёгкого кипения, а в это время...
Шаг 3 из 6
Разогреть масло и пассеровать до мягкости и прозрачности
сначала лук(не зажаривать!!!), потом добавить морковь и протушить ещё 1-2 мин., помешивая.
Шаг 4 из 6
Добавить пассерованные овощи в бульон с сыром, довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности овощей, минут 5-10.
Дать постоять 10 мин.
Шаг 5 из 6
Взбить блендером. Приправить, если нужно....
Готово!
Подаём с зеленью!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова, на здоровье!
31 октября 2012 23:25
Ответить
Мне точно пришёлся по душе! А цвет какой
22 октября 2012 10:30
Ответить
манюша, Машенька, очень рекомендую попробовать!
21 октября 2012 19:49
Ответить
О, этот суп и моим должен по вкусу прийтись!
21 октября 2012 19:31
Ответить
Икра кабачкова простая
Вкуснейшая закуска)) Ни оставить равнодушным никого! ...
18.08.2012, 08:24
Sonatta89
Палочки из кабачка в панировке
Сегодня я снова экспериментировала с сезонными овощами, а точнее это ...
20.09.2018, 13:03
lula85
Оладьи из кабачков с грибами
Очень люблю оладьи из кабачков и очень часто жарю их. Кабачковые ола ...
31.10.2018, 22:26
тамара агапитова
Дачная закуска из кабачков
Дачной закуска называется т.к. она не требует особого наличия кухни ...
29.03.2017, 20:31
МарияС
Кабачковый закусочный торт
Кабачкой торт с чесночной ноткой - любимейшая закуска для летних пос ...
06.08.2015, 23:09
barska
Закусочные кабачки
Рецепт вкусных закусочных кабачков,которые получаются слегка острень ...
09.09.2012, 20:07
lakshmi
Овощи на мангале в специях с укропом
Прекрасная закуска или гарнир из маринованных в специях овощей. Жаря ...
29.06.2015, 01:52
Oduvanchik
Компот из кабачка и ...
Вкусный и нежный компот.
25.08.2014, 17:52
Ленок-Кленок
Кабачково - капустные котлеты
С наступлением весенне - летнего сезона, стараюсь использовать в мен ...
05.05.2016, 13:21
тамара агапитова
Кабачковые оладьи с мясом и морковью
Кабачковые оладьи с мясом и морковью. Я очень люблю кабачковые оладь ...
26.04.2021, 12:06
ihajse