Бархатный грибной суп
Понравился 1 повару
Просмотрен 5295 раз
Очень нежный, вкусный, бархатный грибной суп.
Спасибо Наташе/Hyazinthe
Спасибо Наташе/Hyazinthe
Ингредиенты
- Грибы белые (заморозка) 300 г
- Шампиньоны 200 г
- Вино белое сухое 150 мл
- Масло оливковое 3-4 ст.л.
- Лук репчатый 300 г
- Соль, перец с/м
- Мускатный орех
- Молоко 100 мл
- Сливки 30% 200 мл
- Чеснок 2-3 зуб.
- Вода 150 мл
- Укроп
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы белые
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Продукты
Шаг 2 из 7
Нарезать мелко чеснок, а лук - черверть кольцами. Разогреть сотейник и спассеровать лук с чесноком на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3 из 7
Добавить грибы (белые замороженные и шампиньоны, нарезанные пластинками), хорошо посолить и поперчить, добавить щепотку мускатного ореха, протушить мин.5
Шаг 4 из 7
Добавить белое вино, дать закипеть.
Шаг 5 из 7
Добавить воду и тушить под закрытой крышкой 10-15 мин.
Шаг 6 из 7
Добавить молоко, сливки,довести до кипения, дозаправить если нужно, добавить укроп (у меня - сушеный), выключить огонь и дать супу настояться.
Готово!
Невероятно вкусно!!!!!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Не суп,а сказка!!!!А тарелка какая красивая!!!
29 января 2013 22:56
Ответить
наваристый,сытный!
27 января 2013 21:02
Ответить
тамара агапитова, о да! Нам тоже очень понравился!
27 января 2013 20:41
Ответить
Самый любимый из супов!
27 января 2013 18:51
Ответить
Кексы с шампиньонами
Вместо привычных сладких кексов попробуйте приготовить закусочные с ...
07.03.2019, 22:08
malljaffka24
Грибной торт "Лесная полянка"
Вкусный закусочный тортик для праздничного стола. ...
30.09.2012, 23:16
lakshmi
Солянка грибная с колбасками
Если вы, хотя бы раз, уже пробовали вкусную солянку, наверняка захот ...
16.11.2020, 14:03
DolcheVita
Шампиньоны с курицей и картофелем в горшочках
Универсальное блюдо, для будней и праздников, порадует вас своим вку ...
22.03.2015, 09:57
LinaA
Яичные блинчики с грибами
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант тонких блинчиков с очен ...
27.09.2021, 19:47
Yulia.
Соус грибной к пасте, кашам и овощам
Самое простое блюдо зазвучит совершенно по другому, если к нему пода ...
16.04.2018, 20:04
тамара агапитова
"Трубочки" с закуской из грибов, сыра, балыка
Быстро,просто,вкусно! Чудесная закуска для фуршета. ...
21.09.2013, 12:45
Ellisa
Шампиньоны гриль с чесноком и горчицей
Шампиньоны гриль с чесноком и горчицей. Предлагаю вам на обед или уж ...
08.08.2020, 14:14
ihajse
Грибной дип с авокадо и базиликом
Вкусная и полезная закуска. Попробуйте ;) ...
05.12.2014, 14:19
ОльгаЧ
Закусочные грибочки
Хрустящие снаружи и влажные внутри...
12.07.2012, 01:33
Татьяна Маражо