Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп-пюре из желтой репы и гороха нут

1277
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Полезный овощ, как репа, к сожалению незаслуженно забыт в наше время. И жаль..
Репа насыщает, но не даёт заводиться лишнему весу. Минеральные соли и эфирные масла, содержащиеся в репе, могут служить универсальным комплексом, регулирующим состояние здоровья. Неспроста появилось такое количество сказок и поговорок про репу. Этот корнеплод обладаетранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным, антисептическим и обезболивающим действиями. Кроме того что правильно приготовленная репа очень вкусная, она ещё и невероятно полезна. Сок репы пьют при кашле, болях в горле (от простой простуды до восстановления полностью «севшего» голоса). Он облегчает симптомы астмы, улучшает сон и успокаивает сердцебиение. Варёную репу перетирают в кашицу и прикладывают к больным местам при подагре. И даже зубную боль снимали отваром репы. Большое количество клетчатки в репе стимулирует моторику кишечника.

Приготовление:

Шаг 1
Репка подойдет любая. Я очень люблю желтую. У нее и цвет симпатичнее и по вкусу она более нежная.
Суп-пюре из желтой репы и гороха нут
Шаг 2
Почистить , порезать , залить бульоном и поставить вариться на 15-20 мин.
Суп-пюре из желтой репы и гороха нут
Шаг 3
Добаваить горох нут. У меня консервированный.
взбить пюре, чтобы масса получился однородной и без комочков.
Суп-пюре из желтой репы и гороха нут
Шаг 4
Посолить , добавить мускат по вкусу и сливки. Размешать и разлить по тарелочкам.
Суп-пюре из желтой репы и гороха нут
Готово!
Приятного аппетита !
Суп-пюре из желтой репы и гороха нут
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5