Борщ с краснокачанной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1548 раз
Для любителей яркого и насыщенного цветом борща и тех кто не любит свеклу, хочу предложить отличный вариант яркого, ароматного и очень вкусного борща приготовленого с краснокачанной капустой. Борщ достоин вашего внимания.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Капуста краснокочанная 200 г.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
- Петрушка 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12
Нарезать кубиками картофель.
Шаг 2 из 12
Добавить картофель в кипящий бульон, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 30 минут.
Шаг 3 из 12
Натереть на крупной терке морковь, лук нарезать кубиками.
Шаг 4 из 12
Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут, переодически помешивая.
Шаг 5 из 12
Добавить в сковороду томатную пасту, соль, сахар по вкусу и 100 мл воды. Перемешать.
Шаг 6 из 12
Пассеровать 5 минут. Отключить плиту.
Шаг 7 из 12
Соломкой нарезать болгарский перец, мелко нарезать петрушку.
Шаг 8 из 12
Нашинковать капусту.
Шаг 9 из 12
Добавить в кастрюлю пассеровку.
Шаг 10 из 12
Добавить в кастрюлю капусту, перец, петрушку. Довести до кипения и прокипятить две-три минуты. Отключить плиту.
Шаг 11 из 12
Настоять борщ 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный борщик!
13 декабря 2021 21:22
Ответить
Интересный вариант борща!
13 декабря 2021 20:37
Ответить
Запеченный свиной карбонад на кости
Представляю Вашему вниманию нежнейший свиной карбонат, запеченный с ...
23.06.2016, 11:47
ОльгаЧ
Борщ со свежей и кислой капустой
Как готовить борщ знают почти все! Но у каждой хозяйки всегда есть с ...
05.11.2015, 12:08
Вьюга
Свинина на кости в травах
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень ароматного мяса. ...
12.03.2017, 19:09
ihajse
Суп с пшеном и помидорами
Все знают, что первые блюда полезны и необходимы. Чаще всего мы гото ...
05.03.2018, 22:17
тамара агапитова
Свинина на кости в остром маринаде
Свинина на кости в остром маринаде очень сытное и вкусное мясное блю ...
07.03.2017, 22:09
ihajse
Суп с томатами и фасолью
Этот суп очень сытный и наваристый, уютный и домашний в холодное вре ...
10.11.2015, 14:34
lorik26
Стейк в имбирно - лимонном маринаде
Стейк в имбирно - лимонном маринаде. Мой муж очень любит стейки, не ...
15.10.2017, 21:03
ihajse
Свинина на косточке в сливочном соусе
Мясо на косточке можно вкусно приготовить не только, обжаривая на гр ...
18.08.2015, 22:51
barska
Зеленый борщ
С появлением щавеля сварим зеленый борщ! Он будет витаминным, вкусны ...
04.11.2011, 22:19
belis07
Свиные котлеты с розмарином и чесноком
Свиные котлеты с розмарином и чесноком - такое блюдо готовится не сл ...
27.06.2020, 18:03
tanana