Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с курицей и грибами

1491
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простой и вкусный супчик.

Приготовление:

Шаг 1
Куриный окорочок залить водой, довести до кипения, снять пену. Добавить соль и специи. У меня "Весенняя приправа". Варить до мягкости.
Суп с курицей и грибами
Шаг 2
Грибы разморозить, промыть, слить воду.
Суп с курицей и грибами
Шаг 3
Картофель нарезать мелкими кубиками, добавить в бульон.
Суп с курицей и грибами
Шаг 4
Лук и морковь мелко нарезать. Я не тру морковь на терке, всегда нарезаю соломкой вручную. Часть моркови и лука добавить в бульон к курице и картофелю.
Суп с курицей и грибами
Шаг 5
Грибы поджарить в малом количестве растительного масла, добавить оставшийся лук и морковь. Соединить с бульоном.
Суп с курицей и грибами
Шаг 6
Куриное мясо достать из бульона, освободить от кожицы и костей, нарезать кусочками и снова положить в суп.
Суп с курицей и грибами
Готово!
Макаронные изделия отварить отдельно. Это могут быть ракушки или мелкая вермишель. Отдельно отваривают для того, чтобы в супе они не раскисали, если он вдруг останется у вас на завтрашний день. По этому же принципу готовят лагман, отваривая лапшу отдельно. В тарелки кладут отваренные макаронные изделия, наливают суп.Посыпают нарезанной зеленью и подают.
Суп с курицей и грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    --

    Deva
    7 июня 2013 08:41
    тори,
    Спасибо smile
    Апрель,
    Да, простенький, но вкусный wink
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    6 июня 2013 23:11
    суп отличный smile
  • Вика - Повар

    --

    тори
    6 июня 2013 21:06
    Замечательный суп!
Шаг
1 из 7