Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из сердца

5398
+16

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Салат получается вкусным. Этому способствует то, что продукты натираются на тёрке и не приминаются, салат получается воздушным.Кроме того он сытный. Ну и оформление. За его идею благодарна Anastasia Panait.

Приготовление:

Шаг 1
Сердце замочите в холодной воде на 2-3 часа и держите в холодильнике.Промойте и варите до готовности.
Салат из сердца
Шаг 2
Шампиньоны и лук мелко порежьте.
Салат из сердца
Шаг 3
Поставьте жариться на растительном масле.
Салат из сердца
Шаг 4
Крупную морковь потрите на мелкой тёрке и отправьте к луку и шампиньонам.
Салат из сердца
Шаг 5
Начнём подготавливать украшения. Сначала *божьи коровки*. Помидоры разрезаем пополам. Со стороны черешка вырезаем треуголник. По спинке делаем продольный разрез. Это крылышки. Из четвертинки маслины делаем голову. Из майонеза глазки. Из оливок точки на крылышках. Бабочки. Туловище из кружочков маслин и кружочков вырезанных из сыра. Кружочки из сыра нарезала пробкой от шампанского. Крылышки вырезала по бумажному трафарету.
Салат из сердца
Шаг 6
Начинаем сборку салата. На тарелку ставим кольцо от тортовницы. Дно тарелки и кольцо смазываем растительным маслом.
Салат из сердца
Шаг 7
На дно натираем на крупной тёрке картофель. Не приминаем. На картофель выкладываем сердце, которое нарезаем очень мелкими кубиками.
Салат из сердца
Шаг 8
Солим, перчим и наносим сеточку из майонеза.
Салат из сердца
Шаг 9
Следующий слой шампиньоны с луком и морковью.
Салат из сердца
Шаг 10
Натираем сыр.
Салат из сердца
Шаг 11
Делаем сетку из майонеза.
Салат из сердца
Шаг 12
На неё натираем на мелкой тёрке белок.
Салат из сердца
Шаг 13
Не белок натираем желток.
Салат из сердца
Готово!
Украшаем. Кромки посыпаем зелёной петрушкой и зелёным луком. Ставим в холодильник на 2-3 часа.
Салат из сердца
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+16
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    8 ноября 2014 22:42
    Тома, ты волшебница! Оформление - красота. И салат (по составу) очень вкусный!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    8 ноября 2014 18:16
    Какой вкусно-красивый ! ))) Летняя полянка !
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    7 ноября 2014 19:57
    Мне в салате не хватало кислоты. В следующий раз добавлю солёный огуречик.
    Салат делала первый раз.
Шаг
1 из 14