Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажанная икра с лесными грибами

469
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Икра готовиться очень быстро. Отлично сочетается в утреннем завтраке с пышным легким омлетом или кашей, довольно сытно и вкусно

Приготовление:

Шаг 1
Берем баклажаны, моем и режем кубиками.
Баклажанная икра с лесными грибами
Шаг 2
Шинкуем лук
Баклажанная икра с лесными грибами
Шаг 3
Нарезаем кубиками одну большую морковь
Баклажанная икра с лесными грибами
Шаг 4
Так же квадратиками нарезаем болгарский перец
Баклажанная икра с лесными грибами
Шаг 5
Пришла очередь грибочков. Т.к. они сушенные и ножом их резать долго, используем кухонные ножницы- очень удобно!
Баклажанная икра с лесными грибами
Готово!
В разогретый сотейник наливаем подсолнечное (или оливковое) масло и добавляем наши овощи: лук, морковь, перец, баклажаны и грибы, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. В зависимости от сочности или сухости овощей можно добавить грамм 50-60 бульона или кипяченной водички. Накрываем крышкой и тушим до готовности 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!
Баклажанная икра с лесными грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6