Салат из цветной капусты
Понравился 1 повару
Просмотрен 13236 раз
У нас в семье один из любимых салатов, это салат из цветной капусты. Правильно сбалансированная заливка, сделает салат невероятно вкусным.
Ингредиенты
- Цветная капуста 700 г
- Перец чили хлопьями 0,3 ч. лож.
- Имеретинский шафран 0,3 ч. лож
- Смесь перцев 0,3 ч. лож.
- Сок лимона 2 ст. лож.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Перец болгарский сладкий 0,5 шт
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень петрушки 5 веточек
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Капусту разделить на соцветия и отварить в кипящей воде в течении 7-8 минут на небольшом огне. Воду слить на дуршлаг и облить капусту холодной водой, чтобы прекратить тепловую обработку. Охладить
Шаг 2 из 10
Приготовить специи. В емкость насыпать хлопья чили.
Шаг 3 из 10
Добавить имеретинский шафран.
Шаг 4 из 10
Добавить смесь перцев.
Шаг 5 из 10
Влить растительное масло и сок лимона.
Шаг 6 из 10
Мелкими кубиками порезать болгарский перец.
Шаг 7 из 10
Морковь натирае, или очень мелко нарезаем.
Шаг 8 из 10
Мелко режем чеснок.
Шаг 9 из 10
Раскладываем цветную капусту. Поливаем смесью лимонного сока с растительным маслом и специями. Посыпаем мелко порезанной зеленью.
Готово!
Салат готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Вкусно и красиво! 
23 октября 2014 13:40
Ответить
Татьяна Маражо,Спасибо, Танюшка! 
23 октября 2014 09:06
Ответить
Я представляю как вкусно !
22 октября 2014 23:26
Ответить
тортик,Танюш, слегка остренько и очень ароматно!
22 октября 2014 22:08
Ответить
Класс! Такой набор специй!
22 октября 2014 21:55
Ответить
Салат из редиса с цветной капустой
Салат из редиса с цветной капустой. Салат готовится на раз, два, три ...
31.10.2018, 19:17
lorik26
Оладьи из цветной капусты
Нежные, буквально тающие во рту оладьи. ...
28.10.2012, 14:59
тамара агапитова
Цветная капуста по-грузински
Уже много лет готовлю цветную капусту по этому рецепту. Попробуйте д ...
05.10.2015, 11:21
Senata
Салат с печеными овощами и гранатом
Для этого салата можно использовать любые сезонные овощи: брокколи, ...
15.12.2018, 13:37
Тория
Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
Овощное рагу с цветной капустой и картошкой отлично подходит для тех ...
06.08.2020, 20:19
sisoeva
Запеканка из цветной капусты по-чилийски
Нежнейшая запеканка из цветной капусты. Вы можете взять соцветия, а ...
12.06.2020, 08:29
ОльгаЧ
Цветная капуста с творогом в горшочке
Цветная капуста, которая может быть очень вкусной в запечёном виде! ...
02.01.2013, 00:36
barska
Запеканка из цветной капусты
Цветная капуста - это замечательный вариант для основы полезного и в ...
22.07.2016, 10:59
ONeil
Цветная капуста с лисичками
Лесные грибы придают любому блюду незабываемый аромат. Ну а тем, кто ...
19.09.2015, 15:27
OdryParker
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Предлагаю приготовить к ужину вкусную и полезную запеканку из цветно ...
10.11.2020, 21:54
Yulia.

аннушка
тамара агапитова
Татьяна Маражо
тортик